緊急事態宣言の最中、新井が講師のご依頼を受けたセミナーもzoom開催となりました。日本アロマ蒸留協会様主催の会員様向けセミナー。
今回は「ペルシャダマスクローズの歴史と魅力」というテーマで、歴史はもちろん、ローズウォーターの使い方や飲用の効果、美容法など盛り沢山の内容を銀座サロンからお伝えしました。

蒸留協会の代表理事、河内様と山下様が手際よく配信の準備を。
今回は、事前に参加者のご自宅へ資料を始めプレミアムローズウォーター、産地の異なるローズウォーター３種、イラン産ローズオイル、ローズ酵母そして特注のローズウォーター入りフィナンシェ（大麦料理研究家の林恵子先生にお願いしました！）をお送りし、実際にローズウォーターを飲んだり香り比べをしながらセミナーを進めました。

参加者の皆様はサロンのオーナー様や講師の方など、アロマや蒸留にとても詳しい方々なので、資料も詳しく余念なく準備。
実のところは、新井のイランのバラ畑での話や専業主婦から起業した理由や方法など、本人の体験に基づく内容が好評だったようです。

新型コロナの影響で、今回は参加者の方とお会いすることは叶いませんでしたが、実際に香りを共有したり質疑応答もあったりと、限られた条件の中で最大限コミュニケーションを取れた2時間だったと思います。

次回は事前にこちらのHPからも告知をいたしますので、ローズが大好きという方はぜひご参加ください！